La carie du biberon (Nursing-bottle syndrom) est favorisée par la prise répétée, le sirotage, de boissons riches en sucre, telles le lait, les sirops ou les jus de fruits.

Laisser un biberon sucré à l’enfant en dehors des repas et pendant la nuit provoque une accumulation des sucres à la surface de la dent.

Les sucres ont transformés en acides par les bactéries de la flore buccale et du biofilm de la plaque dentaire et provoquent la déminéralisation de l’émail puis la cavitation de la couronne dentaire.

L’International Association of Paediatric Dentistry (IAPD) recommande :

• d’autoriser l’allaitement maternel jusqu’à 12 mois, au-delà le risque de carie dentaire augmente fortement

• de ne pas laisser un biberon ou une tasse à goulot dans le lit de l’enfant pendant la nuit

• de ne pas donner de jus de fruits à l’enfant avant une année, puis d’appliquer les doses suivantes :
  de 1 à 3 ans : 120 ml par jour
  de 4 à 6 ans : 180 ml par jour

• de limiter la consommation de sucres à 16 g par jour jusqu’à 8 ans (4 cuillères à café)

À savoir

Le lait de vache a une teneur en sucre d’environ 4.8 %, contre 7.5 % pour le lait maternel.
Une canette de Coca (35 cl) contient l’équivalent de 7 morceaux de sucre, tout comme le Red Bull ou un jus d’orange industriel.